Kofta na tupa (Lamb Kofta)
Mga nutrient / serving
373kcal
33gProtina
12gCarbohydrate
29gTaba
Mga sangkap
- 50 dkg karne ng tupa
- 1 ulo sibuyas
- 2 butil bawang
- 1 kutsarita curry powder
- 1 tali dahon ng perehil
- 4 dkg breadcrumbs
- 2 kutsara mantika
- panlasa asin
- panlasa paminta
Paglalarawan
Ang kofta na tupa ay paboritong maanghang na baras ng karne ng lutuing Middle Eastern at British: mga inihaw na subong hinubog mula sa giniling na tupa na may curry at perehil. Ito ang tunay kapag may flatbread at sawsawang yogurt.
1. Gilingin ang 50 dkg karne ng tupa (o gumamit ng handang giniling na tupa).
2. Masahin kasama ng 1 ulong kinudkod na pulang sibuyas, 2 butil na dinikdik na bawang, 1 kutsaritang curry powder, pinong tinadtad na dahon ng perehil, 4 dkg breadcrumbs, asin at paminta.
3. Gamit ang basang kamay, hubugin bilang mga pahabang baras (puwede mo rin silang itusok sa skewer).
4. Sa 2 kutsarang mainit na mantika o sa grill, lutuin ang paligid, hanggang magkaroon ng magandang kulay at maluto.
5. Ihain kasama ng sawsawang yogurt at flatbread.
Tip: Hayaang magpahinga ang timpla nang kalahating oras sa ref – sa ganitong paraan, mas madali itong hubugin, at hindi madudurog habang niluluto.
Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.