Karitsakofta (Lamb Kofta)
Ravintoaineet / annosta
373kcal
33gProteiini
12gHiilihydraatit
29gRasva
Ainekset
- 50 dkg karitsanliha
- 1 kerä sipuli
- 2 kynsi valkosipuli
- 1 tl curryjauhe
- 1 nippu persiljanlehdet
- 4 dkg korppujauhot
- 2 rkl ruokaöljy
- m. m. suola
- m. m. pippuri
Kuvaus
Karitsakofta on Lähi-idän ja brittiläisen keittiön suosittu mausteinen lihatanko: currylla ja persiljalla maustetusta karitsan jauhelihasta muotoiltuja grillattuja suupaloja. Parasta litteän leivän ja jogurttidipin kanssa.
1. Jauha 50 dkg karitsanlihaa tai käytä valmista karitsan jauhelihaa.
2. Vaivaa yhteen 1 raastetun sipulin, 2 murskatun valkosipulinkynnen, 1 teelusikallisen curryjauhetta, hienonnetun persiljan, 4 dkg:n korppujauhomäärän, suolan ja pippurin kanssa.
3. Muotoile märin käsin pitkänomaisia tankoja, voit myös pujottaa vartaisiin.
4. Paista 2 ruokalusikallisessa kuumaa öljyä tai grillissä kauttaaltaan kauniin värisiksi ja kypsiksi.
5. Tarjoile jogurttidipin ja litteän leivän kanssa.
Vinkki: Anna massan levätä jääkaapissa puoli tuntia – näin se muotoutuu helpommin eikä hajoa paistettaessa.
Lisää kalenteriisi ja suunnittele sen avulla viikon ateriasi!
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.