Jagnječje kofte (Lamb Kofta)

Glavna jed 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
373kcal
33gBeljakovine
12gOgljikovi hidrati
29gMaščobe
Sestavine
  • 50 dkg jagnjetina
  • 1 glava čebula
  • 2 strok česen
  • 1 č. žl. kari v prahu
  • 1 šopek peteršiljevi listi
  • 4 dkg drobtine
  • 2 žl. jedilno olje
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Jagnječje kofte so priljubljene začinjene mesne palčke bližnjevzhodne in britanske kuhinje: grižljaji iz mlete jagnjetine s karijem in peteršiljem, pečeni na žaru. Najboljše so s ploščatim kruhom in jogurtovo omako za pomakanje.

1. 50 dkg jagnjetine zmeljemo (ali uporabimo že mleto jagnjetino).

2. Pregnetemo z 1 glavo naribane čebule, 2 strokoma strtega česna, 1 čajno žličko karija v prahu, drobno sesekljanim peteršiljem, 4 dkg drobtin, soljo in poprom.

3. Z mokrimi rokami oblikujemo podolgovate palčke (lahko jih nataknemo tudi na nabodala).

4. Na 2 jedilnih žlicah vročega olja ali na žaru spečemo z vseh strani, da dobijo lepo barvo in so pečene.

5. Postrežemo z jogurtovo omako za pomakanje in ploščatim kruhom.

Namig: Zmes pusti počivati pol ure v hladilniku – tako jo lažje oblikuješ in med peko ne razpade.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.