After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Kofta z jagnięciny to ulubione na Bliskim Wschodzie i w Wielkiej Brytanii pikantne wałeczki mięsne: grillowane kąski uformowane z mielonej jagnięciny z curry i natką pietruszki. Najlepsza z płaskim chlebem i jogurtowym dipem.
1. 50 dag jagnięciny zmiel (lub użyj gotowej mielonej jagnięciny).
2. Wyrób ją z 1 startą cebulą, 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku, 1 łyżeczką curry w proszku, drobno posiekaną natką pietruszki, 4 dag bułki tartej, solą i pieprzem.
3. Mokrymi dłońmi uformuj z masy podłużne wałeczki (możesz je też nadziać na szpikulce).
4. Smaż je ze wszystkich stron na 2 łyżkach rozgrzanego oleju lub na grillu, aż nabiorą ładnego koloru i się dopieką.
5. Podawaj z jogurtowym dipem i płaskim chlebem.
Wskazówka: Masę odstaw na pół godziny do lodówki – wtedy łatwiej ją uformować i nie rozpadnie się w czasie smażenia.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.