Lammekofta (Lamb Kofta)

Hovedrett 35 minutter 4 porsjoner
Gå inn i CaCook Ingredienser ↓ Beskrivelse ↓
Legg til i planleggeren
Lammekofta (Lamb Kofta)
Næringsstoffer / porsjoner
373kcal
33gProtein
12gKarbohydrater
29gFett
Ingredienser
  • 50 dkg lammekjøtt
  • 1 hode gul løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ts karripulver
  • 1 bunt persilleblader
  • 4 dkg brødsmuler
  • 2 ss matolje
  • e.s. salt
  • e.s. pepper
Beskrivelse

Lammekofta er populære krydrede kjøttruller fra det mellomøstlige og britiske kjøkkenet: grillede biter av kvernet lam med karri og persille. De smaker aller best med flatbrød og yoghurtdipp.

1. Kvern 50 dkg lammekjøtt (eller bruk ferdig lammekjøttdeig).

2. Kna sammen med 1 revet løk, 2 knuste hvitløksfedd, 1 teskje karripulver, finhakket persille, 4 dkg brødsmuler, salt og pepper.

3. Form avlange ruller med fuktige hender (du kan også tre dem på spyd).

4. Stek på alle sider i 2 spiseskjeer varm olje eller på grillen til de er pent brunet og gjennomstekte.

5. Server med yoghurtdipp og flatbrød.

Tips: La farsen hvile en halvtime i kjøleskapet – da blir den lettere å forme og faller ikke fra hverandre under steking.

Legg til i planleggeren
Legg den til i kalenderen og bruk den til å planlegge ukens måltider!
Registrer deg Prøv i kalenderen

Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker alltid informasjonskapsler som er nødvendige for at nettstedet skal fungere. Informasjonskapsler for analyse bruker vi bare med ditt samtykke for å forbedre nettstedet. Personvernerklæring

Innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendige informasjonskapsler Alltid aktiv

Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.

Informasjonskapsler for analyse

Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.