1. Suriin kung tuyo o frozen ang biniling attiéké. Basain muli ang tuyong produkto ayon sa pakete; panimulang dami lamang ang nakasaad na 100 ml tubig at tagubilin ng tagagawa ang masusunod. Sundin ang pakete para sa frozen na bersiyon at huwag awtomatikong idagdag ang parehong dami ng tubig. Paghiwa-hiwalayin ang mga buo-buo gamit ang tinidor.
2. Ilagay sa steamer insert o salaan sa ibabaw ng kumukulong tubig, takpan at i-steam ayon sa oras na itinakda para sa produkto, hinahalo paminsan-minsan, hanggang mainit sa loob at malambot. Hindi para sa lahat ng produkto ang orihinal na 8–10 minuto.
3. Ilipat sa mangkok, idagdag ang mantika at asin at paluwagin gamit ang tinidor hanggang magkahiwa-hiwalay ang mga butil.
4. Hiwain ang pulang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, kamatis sa maliliit na cube at green chili sa maninipis na bilog.
5. Ihalo ang mga gulay sa katas ng lime at isang kurot na asin.
6. Ilagay ang attiéké sa mga plato, ipatong ang sariwang gulay salad at ihain kasama ng inihaw na isda o manok.
Tip: Bahagyang maasim na side dish mula sa fermented at ginadgad na cassava ang attiéké, pambansang paborito sa Ivory Coast; pinakakilala ang attiéké-poisson braisé, kasama ng isdang inihaw sa uling. Mabibili nang frozen o tuyo sa mga tindahang Asian o African. Maaaring couscous kung wala, bagaman hindi kasing-asim.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.