Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Preverimo, ali smo kupili posušeni ali zamrznjeni attiéké. Posušeni izdelek navlažimo po navodilih na embalaži; navedenih 100 ml vode je le začetna količina, odločilna so proizvajalčeva navodila. Zamrznjeno različico obdelamo po navodilih na embalaži in ji samodejno ne dodamo iste količine vode. Grudice razdrobimo z vilicami.
2. V vložku za kuhanje v pari ali cedilu nad vrelo vodo pokrito parimo toliko časa, kot predpisuje izdelek, medtem premešamo, da se pregreje in zmehča. Izvirnih 8–10 minut ne velja za vsak izdelek.
3. Stresemo v skledo, dodamo olje in sol ter z vilicami premešamo v rahel kuskus z ločenimi zrni.
4. Rdečo čebulo narežemo na tanke polkolobarje, paradižnik na majhne kocke, zeleni čili pa na tanke kolobarje.
5. Zelenjavo zmešamo z limetinim sokom in ščepcem soli.
6. Attiéké naložimo na krožnike, na vrh dodamo svežo zelenjavno solato in postrežemo ob pečeni ribi ali piščancu z žara.
Namig: Attiéké je rahlo kiselkasta priloga iz fermentirane naribane manioke, narodna priljubljenka Slonokoščene obale; najbolj znana kombinacija je attiéké-poisson braisé, torej z ribo, pečeno na oglju. V azijskih ali afriških trgovinah je na voljo zamrznjen ali posušen. Če ga ne najdeš, lahko uporabiš kuskus, vendar bo okus manj kiselkast.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.