Ang inihurnong patatas na may ham ay creamy at may kesong Amerikanong comfort food: magkakasamang ini-bake ang manipis na hiwa ng patatas, mausok na ham at malasutlang sarsang may cream.
1. Balatan ang patatas, at hiwain nang napakanipis at magkakasingkapal na pabilog – sa ganitong paraan, pantay itong lalambot.
2. Hiwain nang kuwadrado ang nilutong ham, at tadtarin nang pino ang pulang sibuyas.
3. Sa mantikilya, gumawa ng mapusyaw na roux mula sa harina ng trigo, saka buhusan ng gatas at cream, at habang tuloy-tuloy na hinahalo, lutuin hanggang maging malapot at makinis na sarsa.
4. Timplahan ng asin at paminta, at ihalo ang kalahati ng kinudkod na cheddar, para matunaw ito.
5. Ipatong-patong sa lalagyang hindi tinatablan ng init: patatas, ham at sibuyas, sarsa – ulitin ang mga patong.
6. Budburan ang ibabaw ng natitirang keso, at sa 180 °C, i-bake nang mga 1 oras hanggang lumambot at maging golden brown.
Tip: Sa unang 40 minuto, takpan ito ng aluminum foil, at sa huling 20 minuto, alisin ito, para maganda ang pag-brown ng ibabaw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.