Khoai tây xếp lớp giăm bông là món Mỹ béo mịn, thơm phô mai, mang lại cảm giác ấm lòng: các khoanh khoai mỏng nướng cùng giăm bông hun khói và xốt kem mịn mượt.
1. Gọt khoai tây, thái khoanh thật mỏng, đều – sẽ mềm đều.
2. Cắt giăm bông chín thành hạt lựu, băm nhỏ hành tây.
3. Rang bột mì với bơ thành hỗn hợp màu nhạt, đổ sữa và kem sữa, khuấy liên tục, nấu thành xốt đặc, mịn.
4. Nêm muối, tiêu, trộn một nửa cheddar bào cho tan.
5. Xếp lớp trong khuôn chịu nhiệt: khoai tây, giăm bông và hành tây, xốt – lặp lại.
6. Rắc phần phô mai còn lại lên mặt, nướng ở 180 °C khoảng 1 giờ đến khi mềm, vàng nâu.
Mẹo: Che giấy bạc trong 40 phút đầu, bỏ ra trong 20 phút cuối để mặt vàng đẹp.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.