Картопляна запіканка з шинкою (Ham and Scalloped Potatoes)

Name: Картопляна запіканка з шинкою (Ham and Scalloped Potatoes)
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 40 дкг варена шинка; 100 дкг картопля; 3 дл вершки; 2 дл молоко; 15 дкг сир чедер; 1 гол. ріпчаста цибуля; 2 ст. л. пшеничне борошно; 3 дкг вершкове масло; за см. сіль; за см. перець

Основна страва + гарнір 90 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

562ккал

26gБілки

38gВуглеводи

33gЖири

Інгредієнти

40 дкг варена шинка
100 дкг картопля
3 дл вершки
2 дл молоко
15 дкг сир чедер
1 гол. ріпчаста цибуля
2 ст. л. пшеничне борошно
3 дкг вершкове масло
за см. сіль
за см. перець

Опис

Картопляна запіканка з шинкою — кремова сирна американська комфортна їжа: тонкі кружальця картоплі запікаються разом із копченою шинкою й шовковистим вершковим соусом.

1. Картоплю очисть і наріж дуже тонкими однаковими кружальцями — так вона рівномірно розм’якне.

2. Варену шинку наріж кубиками, ріпчасту цибулю дрібно наріж.

3. На маслі з пшеничного борошна приготуй світлу засмажку, потім влий молоко й вершки й, безперервно помішуючи, звари густий гладкий соус.

4. Посоли, поперчи й вмішай половину тертого чедеру, щоб він розтанув.

5. Викладай шарами в жаростійку форму: картопля, шинка й цибуля, соус — шари повтори.

6. Верх посип рештою сиру й запікай при 180 °C приблизно 1 годину до м’якості й золотисто-коричневого кольору.

Порада: Першу половину часу накрий фольгою, а на останні 20 хвилин зніми її, щоб верх гарно підрум’янився.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Картопляна запіканка з шинкою (Ham and Scalloped Potatoes)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie