Potetgrateng med skinke er kremet amerikansk kosemat med ost: Tynne potetskiver bakes sammen med røkt skinke og silkemyk fløtesaus.
1. Skrell potetene og skjær dem i svært tynne, jevne skiver – da blir de jevnt møre.
2. Skjær den kokte skinken i terninger og finhakk løken.
3. Lag en lys jevning av hvetemelet og smøret. Hell over melken og fløten under stadig omrøring og kok til en tykk, glatt saus.
4. Krydre med salt og pepper og rør inn halvparten av den revne cheddaren så den smelter.
5. Legg lagvis i en ildfast form: poteter, skinke og løk, saus – gjenta lagene.
6. Dryss resten av osten over og stek mørt og gyllent på 180 °C i ca. 1 time.
Tips: Dekk med aluminiumsfolie de første 40 minuttene. Ta den av de siste 20 minuttene, så toppen får fin farge.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.