Kentang bakar berham ialah comfort food Amerika yang berkrim dan berkeju: hirisan kentang yang nipis dibakar bersama ham salai dan sos krim yang licin.
1. Kupas kentang, dan hiris menjadi hirisan bulat yang sangat nipis dan sama tebal – dengan cara ini ia akan lembut dengan sekata.
2. Potong dadu ham masak, dan cincang halus bawang merah.
3. Dalam mentega, buat roux cerah daripada tepung gandum, kemudian tuangkan susu dan krim, dan sambil dikacau berterusan masak menjadi sos yang pekat dan licin.
4. Perasakan dengan garam dan lada, dan kacau separuh cheddar parut ke dalamnya supaya ia cair.
5. Susun berlapis dalam bekas tahan panas: kentang, ham dan bawang, sos – ulang lapisan.
6. Taburkan baki keju di atasnya, dan bakar pada 180 °C selama kira-kira 1 jam hingga lembut dan perang keemasan.
Petua: Selama 40 minit pertama tutup dengan kerajang aluminium, dan untuk 20 minit terakhir buka supaya bahagian atasnya menjadi perang dengan cantik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.