Ang malambot at makatas na hiwa ng baboy na may malasutlang mushroom sauce ay siguradong panalo sa mga tanghalian tuwing weekend.
1. Bayuhin ang loin ng baboy hanggang pantay ang kapal, at asinan at paminta-han ang magkabilang gilid.
2. Sa mainit na mantika, iprito nang 3-4 na minuto bawat gilid hanggang golden brown, saka panatilihing mainit.
Mushroom sauce
3. Sa mantikilya, igisa ang pinong tinadtad na pulang sibuyas hanggang maging translucent, at idagdag ang dinikdik na bawang at ang hiniwang button mushroom.
4. I-brown hanggang lumabas ang katas ng kabute, sumingaw ito, at magkaroon ang kabute ng magandang golden na kulay.
5. Budburan ng harina, haluin, saka buhusan ng cooking cream, at pakuluan sa mahinang apoy hanggang maging malasutlang sarsa.
6. Ihalo ang tinadtad na perehil, timplahan ng asin at paminta, at sa huli ihain ang mga lutong hiwa nang binuhusan ng sarsa.
Tip: Hayaang tumayo ang sarsa nang ilang minuto bago ihain – sa ganoong oras, magandang naghahalo ang mga lasa nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.