Mekani, sočni svinjski odrezak sa svilenkastim sosom od gljiva siguran je uspjeh za vikend ručak.
1. Svinjski kare istucite na jednaku debljinu i posolite i pobiberite s obje strane.
2. Na vrućem ulju pecite 3-4 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje i držite na toplom.
Sos od gljiva
3. Na maslacu dinstajte sitno nasjeckani crveni luk dok ne postane staklast, dodajte zgnječeni bijeli luk i narezane šampinjone.
4. Pržite dok gljive ne otpuste sok, on ne ispari i gljive dobiju lijepu zlatnu boju.
5. Pospite brašnom, promiješajte, ulijte vrhnje za kuhanje i na laganoj vatri skuhajte u svilenkast sos.
6. Umiješajte nasjeckani peršun, začinite solju i biberom i pečene odreske poslužite prelivene sosom.
Savjet: Ostavite sos nekoliko minuta prije posluživanja – za to vrijeme okusi će se lijepo prožeti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.