Mørt, saftigt svinekød med silkeblød svampesauce er et sikkert hit til weekendens frokost.
1. Bank svinekammen til ensartet tykkelse, og krydr begge sider med salt og peber.
2. Steg gyldenbrunt i varm olie i 3-4 minutter på hver side, og hold kødet varmt.
Svampesauce
3. Svits det finthakkede løg klart i smørret, tilsæt det knuste hvidløg og champignonerne skåret i skiver.
4. Steg, til svampene har afgivet væde, væden er kogt væk, og svampene har fået en flot gylden farve.
5. Drys melet over, rør rundt, hæld madlavningsfløden ved, og lad det koge til en silkeblød sauce ved svag varme.
6. Rør den hakkede persille i, smag til med salt og peber, og server de stegte skiver med saucen hældt over.
Tip: Lad saucen stå et par minutter inden servering – på den tid samler smagene sig fint.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.