Mjúkar, safaríkar svínasneiðar með silkimjúkri sveppasósu eru öruggur sigurvegari í helgarmatinn.
1. Berðu svínahrygginn út í jafna þykkt, saltaðu og pipraðu báðar hliðar.
2. Steiktu gullinbrúnan í heitri olíu í 3-4 mínútur á hvorri hlið og haltu síðan heitum.
Sveppasósa
3. Mýktu fínsaxaðan lauk í smjöri þar til glær, bættu við pressuðum hvítlauk og sneiddum ætisveppum.
4. Steiktu þar til sveppirnir hafa gefið frá sér vökva, hann gufað upp og sveppirnir fengið fallegan gullinn lit.
5. Stráðu hveiti yfir, hrærðu saman og helltu síðan matreiðslurjómanum yfir og láttu sjóða við vægan hita þar til silkimjúk sósa myndast.
6. Hrærðu saxaðri steinselju saman við, kryddaðu með salti og pipar og berðu að lokum steiktu sneiðarnar fram með sósunni yfir.
Ráð: Láttu sósuna standa í nokkrar mínútur áður en borið er fram – á þeim tíma samlagast bragðið vel.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.