Sealõik seenekastmes

Põhiroog 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
479kcal
43gValk
10gSüsivesikud
33gRasv
Koostisosad
  • 700 g seakarbonaad
  • 2 sl toiduõli
  • maitse järgi sool
  • maitse järgi pipar
  • Seenekaste
  • 300 g šampinjonid
  • 1 pea sibul
  • 2 küüs küüslauk
  • 2 dl toidukoor
  • 1 sl jahu
  • 1 sl või
  • 1 kimp petersell
Kirjeldus

Pehme mahlane sealõik siidise seenekastmega on nädalavahetuse lõunate kindel võitja.

1. Klopime seakarbonaadi ühtlase paksuseni ning maitsestame mõlemalt poolt soola ja pipraga.

2. Praeme kuumas õlis kummaltki poolt 3-4 minutiga kuldpruuniks ja hoiame soojas.

Seenekaste

3. Hautame võis peeneks hakitud sibula klaasjaks, lisame purustatud küüslaugu ja viilutatud šampinjonid.

4. Praeme, kuni seened eraldavad vedeliku, see ära keeb ja seened saavad ilusa kuldse värvi.

5. Puistame peale jahu, segame, valame juurde toidukoore ja keedame madalal kuumusel siidiseks kastmeks.

6. Segame sisse hakitud peterselli, maitsestame soola ja pipraga ning lõpuks serveerime praetud lihaviilud kastmega ülevalatult.

Nipp: Lase kastmel enne serveerimist mõne minuti seista – selle ajaga ühinevad maitsed ilusasti.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.