1. I-toast ang linga sa tuyong kawali sa katamtamang apoy, patuloy na inaalog, nang 3–4 minuto hanggang ginintuan at mabango, saka palamigin sa plato.
2. Bahagyang durugin ang tuyong thyme at oregano sa almires o spice grinder, ngunit huwag gawing pulbos.
3. Paghaluin sa mangkok ang thyme, oregano, sumac at asin.
4. Idagdag ang malamig na linga at haluing mabuti habang pinananatiling buo ang mga buto.
5. Ilagay sa garapong may mahigpit na takip at itago sa madilim at malamig na lugar.
6. Ihalo sa olive oil at ilagay sa tinapay, manakish, labneh, salad o inihaw na gulay.
Tip: Ang za'atar ay pangalan ng isang uri ng ligaw na thyme at ng halong pampalasa ng Levant na ginagawa mula rito; sumac ang nagbibigay ng maasim na lasang lemon. May sariling proporsiyong pinaniniwalaan ang bawat pamilya; subukang mag-eksperimento. Pinakamabango kapag sariwa, sa loob ng 2–3 buwan.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.