1. Tostiwn yr hadau sesame mewn padell sych dros wres canolig am 3–4 munud, gan ysgwyd drwy'r amser, nes eu bod yn euraid ac yn bersawrus, yna oerwn ar blât.
2. Malwn y teim sych a'r oregano ychydig mewn morter neu felin sbeisys, heb eu gwneud mor fân â phowdr.
3. Mewn powlen cymysgwn y teim, yr oregano, y swmac a'r halen.
4. Ychwanegwn yr hadau sesame oer a chymysgwn yn drylwyr, gan gadw'r hadau'n gyfan.
5. Rhown mewn jar aerglos a chadwn mewn man tywyll oer.
6. Wedi'i gymysgu ag olew olewydd, taenwn ar fara, manakish, labneh, salad neu lysiau wedi'u rhostio.
Awgrym: Mae za'atar yn enw ar fath o deim gwyllt ac ar gymysgedd sbeisys y Levant a wneir ohono; y swmac sy'n rhoi ei surder lemwnaidd. Mae pob teulu'n credu yn ei gymhareb ei hun – arbrofa'n rhydd. Mae fwyaf persawrus yn ffres, o fewn 2–3 mis.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.