După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Prăjim semințele de susan într-o tigaie uscată, la foc mediu, scuturând continuu, 3–4 minute, până devin aurii și aromate, apoi le răcim pe o farfurie.
2. Zdrobim ușor cimbrul și oregano uscate într-un mojar sau într-o râșniță de mirodenii, fără a le măcina pudră fină.
3. Într-un bol, amestecăm cimbrul, oregano, sumacul și sarea.
4. Adăugăm semințele de susan răcite și amestecăm bine, păstrând semințele întregi.
5. Punem într-un borcan închis ermetic și păstrăm într-un loc întunecat și răcoros.
6. Amestecat cu ulei de măsline, îl presărăm pe pâine, manakish, labneh, salată sau legume coapte.
Sfat: Za'atar este deopotrivă numele unei plante sălbatice înrudite cu cimbrul și al amestecului levantin de mirodenii făcut din ea; sumacul îi dă aciditatea de lămâie. Fiecare familie are proporțiile preferate – experimentează cu încredere. Este cel mai aromat proaspăt, în primele 2–3 luni.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.