Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sezam opekáme na suchej panvici na strednom ohni za stáleho potriasania 3–4 minúty dozlatista a do rozvoňania a necháme vychladnúť na tanieri.
2. Sušený tymian a oregano trochu podrvíme v mažiari alebo mlynčeku na korenie, ale nie na jemný prášok.
3. V mise premiešame tymian, oregano, sumak a soľ.
4. Pridáme vychladnutý sezam a dôkladne premiešame, aby semienka zostali celé.
5. Naplníme do vzduchotesného pohára a skladujeme na tmavom chladnom mieste.
6. Zmiešaný s olivovým olejom pridávame na chlieb, manakish, labneh, šalát alebo pečenú zeleninu.
Tip: Za'atar je súčasne názov divo rastúcej bylinky podobnej tymianu a levantskej koreninovej zmesi z nej; citrónovú kyslosť dodáva sumak. Každá rodina prisahá na vlastný pomer – pokojne experimentujeme. Najvoňavejší je čerstvý, do 2–3 mesiacov.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.