1. Потпечи го сусамот во сува тава на среден оган, постојано протресувајќи, 3–4 минути, додека стане златен и миризлив, па излади во чинија.
2. Малку истолчи ги сушената мајчина душица и ориганото во аван или мелница за зачини, но не во ситен прав.
3. Во сад измешај ги мајчината душица, ориганото, сумакот и солта.
4. Додај го изладениот сусам и темелно измешај, оставајќи ги семките цели.
5. Наполни во херметички затворена тегла и чувај на темно, ладно место.
6. Измешан со маслиново масло посипувај врз леб, манакиш, лабне, салата или печен зеленчук.
Совет: Заатар е и името на дива билка сродна со мајчина душица и на левантската зачинска мешавина направена од неа; сумакот ја дава лимонската киселост. Секое семејство се колне во својот сооднос – слободно експериментирај. Најмиризлив е свеж, во рок од 2–3 месеци.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.