1. Hugasan ang mga zucchini, at hiwain nang manipis na pabilog; hiwain ang sibuyas nang manipis na kalahating bilog.
2. Sa non-stick na kawali na mga 24 cm, sa 2 kutsarang olive oil, pasingawan ang sibuyas nang 3 minuto, saka idagdag ang zucchini, asinan, at sa katamtamang apoy, igisa nang 8–10 minuto, hanggang lumambot at bahagyang maging ginintuan; hayaang lumamig nang kaunti.
3. Sa mangkok, batihin gamit ang tinidor ang mga itlog kasama ng kinayod na parmesan, ng pinunit na basil, ng asin at ng paminta, saka ihalo ang zucchini.
4. Punasan ang kawali, painitin ang natirang mantika, ibuhos ang pinaghalong itlog, at sa mahinang apoy, nakatakip, lutuin nang 8–10 minuto, hanggang maging golden brown ang ilalim at halos mamuo ang ibabaw.
5. Maglagay ng malaking plato sa kawali, itaob sa isang tiyak na galaw, saka idausdos pabalik sa kawali ang frittata, at lutuin ang kabilang gilid nang 2–3 minuto.
6. Ihain nang hiniwa nang pa-wedge, mainit o maligamgam.
Tip: Hindi hinahalo ang Italian na frittata na gaya ng scrambled egg, kundi niluluto nang dahan-dahan at buo; masarap din ito nang malamig, at perpekto para sa sandwich o meryenda.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.