Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cukety umyjeme a nakrájame na tenké kolieska; cibuľu nakrájame na tenké polkolieska.
2. Na nepriľnavej panvici s priemerom približne 24 cm na 2 polievkových lyžiciach olivového oleja dusíme cibuľu 3 minúty, potom pridáme cuketu, osolíme a na strednom ohni opekáme 8–10 minút, kým nebude mäkká a mierne zlatistá; necháme trochu vychladnúť.
3. V mise vidličkou rozšľaháme vajcia s nastrúhaným parmezánom, potrhanou bazalkou, soľou a čiernym korením a potom vmiešame cuketu.
4. Panvicu vytrieme, zohrejeme zvyšný olej, nalejeme vajíčkovú zmes a prikryté na slabom ohni pečieme 8–10 minút, kým spodok nebude zlatohnedý a vrch takmer stuhnutý.
5. Na panvicu položíme veľký tanier, rozhodným pohybom naň frittatu vyklopíme, potom ju zošmykneme späť do panvice a druhú stranu pečieme 2–3 minúty.
6. Podávame nakrájané na výseky, teplé alebo vlažné.
Tip: Taliansku frittatu nemiešame ako praženicu, ale pomaly pečieme vcelku; chutná je aj studená, ideálna do sendvičov alebo na olovrant.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.