Kabaču fritata (Frittata di zucchine)

Brokastis 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
299kcal
16gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • 6 gab. ola
  • 2 gab. kabacis
  • 1 gab. sīpoli
  • 4 dkg Parmezāna siers
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 0.5 saišķis svaigs baziliks
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Nomazgājiet kabačus un sagrieziet plānās ripiņās; sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos.

2. Apmēram 24 cm nepiedegošā pannā 2 ēdamkarotēs olīveļļas sautējiet sīpolu 3 minūtes, tad pievienojiet kabačus, sāliet un uz vidējas uguns cepiet 8–10 minūtes mīkstus un viegli zeltainus; nedaudz atdzesējiet.

3. Bļodā ar dakšiņu sakuliet olas ar rīvētu parmezānu, saplucinātu baziliku, sāli un pipariem, tad iemaisiet kabačus.

4. Izslaukiet pannu, sakarsējiet atlikušo eļļu, ielejiet olu maisījumu un uz mazas uguns zem vāka cepiet 8–10 minūtes, līdz apakša zeltaini brūna un virsma gandrīz sarecējusi.

5. Uzlieciet pannai lielu šķīvi, ar drošu kustību apgrieziet uz tā fritatu, tad ieslidiniet atpakaļ pannā un cepiet otru pusi 2–3 minūtes.

6. Sagrieziet daivās un pasniedziet siltu vai remdenu.

Padoms: Itāļu fritatu nemaisa kā kulteni, bet lēnām cep veselā gabalā; garda arī auksta, ideāli der sviestmaizei vai launagam.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.