După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm dovleceii și îi feliem în rondele subțiri; tăiem ceapa semirondele subțiri.
2. Într-o tigaie antiaderentă de aproximativ 24 cm călim ceapa în 2 linguri de ulei de măsline 3 minute, apoi adăugăm dovleceii, sărăm și rumenim la foc mediu 8–10 minute, până devin moi și ușor aurii; lăsăm să se răcorească puțin.
3. Într-un bol batem ouăle cu furculița, împreună cu parmezanul ras, busuiocul rupt, sare și piper, apoi încorporăm dovleceii.
4. Ștergem tigaia, încingem uleiul rămas, turnăm amestecul de ouă și gătim acoperit, la foc mic, 8–10 minute, până baza se rumenește și suprafața aproape se încheagă.
5. Punem o farfurie mare peste tigaie, răsturnăm printr-o mișcare hotărâtă, apoi glisăm frittata înapoi în tigaie și gătim cealaltă parte 2–3 minute.
6. Servim fierbinte sau călduță, tăiată în felii triunghiulare.
Sfat: Frittata italiană se gătește lent, întreagă, fără amestecare ca la jumările de ouă; este gustoasă și rece, ideală în sandvișuri sau la gustarea de după-amiază.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.