Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Bučke operemo in narežemo na tanke kolobarje; čebulo narežemo na tanke polkolobarje.
2. V ponvi s premazom proti prijemanju premera približno 24 cm na 2 jedilnih žlicah oljčnega olja čebulo dušimo 3 minute, nato dodamo bučke, solimo in na srednjem ognju pražimo 8–10 minut, da so mehke in rahlo zlate; pustimo, da se nekoliko ohladijo.
3. V skledi jajca z vilicami razžvrkljamo z naribanim parmezanom, natrgano baziliko, soljo in poprom, nato primešamo bučke.
4. Ponev obrišemo, segrejemo preostalo olje, vlijemo jajčno mešanico in pokrito na šibkem ognju pečemo 8–10 minut, da je spodnja stran zlato rjava, vrh pa skoraj strjen.
5. Na ponev položimo velik krožnik, z odločnim gibom zvrnemo nanj, nato fritato spustimo nazaj v ponev in drugo stran pečemo 2–3 minute.
6. Postrežemo narezano na krhlje, toplo ali mlačno.
Namig: Italijanske fritate ne mešamo kot umešanih jajc, temveč jo počasi pečemo v kosu; okusna je tudi hladna, idealna za sendvič ali malico.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.