1. Golchwn y corbwmpenni a'u sleisio'n gylchoedd tenau; torrwn y nionyn yn hanner cylchoedd tenau.
2. Mewn padell nad yw'n glynu tua 24 cm, meddalwn y nionyn mewn 2 lwy fwrdd o olew olewydd am 3 munud, yna ychwanegu'r gorbwmpen, sesno â halen a ffrio dros wres canolig am 8–10 munud nes ei bod yn feddal ac ychydig yn euraidd; gadawn iddi oeri ychydig.
3. Mewn powlen, curwn yr wyau â fforc gyda'r Parmesan wedi'i gratio, y basil wedi'i rwygo, halen a phupur, yna cymysgu'r gorbwmpen i mewn.
4. Sychwn y badell, cynhesu gweddill yr olew, tywallt y cymysgedd wyau i mewn a choginio dros wres isel dan gaead am 8–10 munud nes bod y gwaelod yn frown euraidd a'r pen bron wedi setio.
5. Rhown blât mawr dros y badell, ei throi allan arno mewn un symudiad cadarn, yna llithro'r frittata yn ôl i'r badell a choginio'r ochr arall am 2–3 munud.
6. Torrwn yn ddarnau a gweini'n gynnes neu'n glaear.
Awgrym: Ni chaiff frittata Eidalaidd ei droi fel wyau wedi'u sgramblo, ond ei goginio'n araf yn un darn; mae'n flasus yn oer hefyd ac yn ddelfrydol mewn brechdan neu fel byrbryd prynhawn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.