1. Ibabad ang pinatuyong porcini nang 20 minuto sa 2 dl na maligamgam na tubig mula sa kabuuang 1,5 litro. Pigain at tadtarin; salain ang pinagbabaran.
2. Sa malaking kaserola, igisa ang tinadtad na sibuyas sa mantikilya nang 5 minuto hanggang malinaw. Idagdag ang kinubong karot, ugat ng parsley at ugat ng celery, at lutuin pa nang 5 minuto.
3. Idagdag ang binalatan at kinubong patatas, kabute at caraway. Ibuhos ang natitirang tubig at pinagbabaran ng kabute. Timplahan ng asin at paminta at lutuin sa mahinang apoy nang 20 minuto.
4. Haluin ang harina sa kaunting malamig na tubig hanggang walang buo-buo. Idagdag sa sopas at lutuin nang 5 minuto hanggang bahagyang lumapot. Para mas malapot, durugin ang ilang patatas sa gilid ng kaserola.
5. Alisin sa apoy, ihalo ang dinurog na bawang at marjoram na kinuskos sa pagitan ng mga palad. Takpan at hayaang tumayo nang 5 minuto.
6. Ihain nang mainit kasama ng sariwang rye bread.
Tip: Ang bramboračka ang laging madaling gawin na sopas ng mga tahanang Czech. Pinatuyong kabuteng-gubat, bawang at maraming marjoram ang sikreto. Kahawig ng Hungarian na goulash soup ang lasa, ngunit walang karne at paprika.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.