1. Kërpudhat porcini të thata i njomim për 20 minuta në 2 dl ujë të vakët (uji merret nga 1,5 litrat); i shtrydhim, i grijmë imët dhe ujin e njomjes e kullojmë.
2. Në një tenxhere të madhe me gjalpë kaurdisim qepën e grirë imët për 5 minuta derisa të bëhet e tejdukshme, shtojmë karotat, rrënjën e majdanozit dhe rrënjën e selinosë në kubikë dhe i kaurdisim edhe 5 minuta.
3. Shtojmë patatet e qëruara në kubikë, kërpudhat dhe karvin, hedhim ujin e mbetur dhe ujin e njomjes së kërpudhave, kriposim, piperosim dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 20 minuta.
4. Miellin e përziejmë me pak ujë të ftohtë pa kokrriza, ia shtojmë supës dhe e ziejmë për 5 minuta, derisa të trashet pak; nëse e dëshirojmë më të trashë, një pjesë të patateve e shtypim pas anës së tenxheres.
5. E heqim nga zjarri, shtojmë hudhrën e shtypur dhe manxuranën e thërrmuar mes pëllëmbëve dhe e lëmë të qëndrojë e mbuluar për 5 minuta.
6. E shërbejmë të nxehtë me bukë të freskët thekre.
Këshillë: Bramboračka është supa “gjithmonë e mundshme” e shtëpive çeke: sekreti janë kërpudhat e thata të pyllit, hudhra dhe manxurana e bollshme – shija të kujton supën hungareze gullash, por pa mish e paprike.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.