Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Posušene jurčke namakamo v 2 dl mlačne vode 20 minut (vodo odvzamemo od 1,5 litra); ožamemo, sesekljamo in tekočino od namakanja precedimo.
2. V velikem loncu na maslu sesekljano čebulo pražimo 5 minut, da postekleni, dodamo korenje, peteršiljevo korenino in zeleno v kockah ter pražimo še 5 minut.
3. Dodamo olupljen krompir v kockah, gobe in kumino, zalijemo s preostalo vodo ter tekočino od namakanja gob, solimo, popramo in na majhnem ognju kuhamo 20 minut.
4. Moko z malo hladne vode zmešamo brez grudic, dodamo juhi in kuhamo 5 minut, da se nekoliko zgosti; za gostejšo juho del krompirja pretlačimo ob steno lonca.
5. Odstavimo, vmešamo strt česen in majaron, zdrobljen med dlanmi, ter pokrito pustimo stati 5 minut.
6. Postrežemo vroče s svežim rženim kruhom.
Nasvet: Bramboračka je juha čeških gospodinjstev, za katero je »vedno vse pri roki«: skrivnost so posušene gozdne gobe, česen in obilica majarona – okus spominja na madžarsko golaževo juho, vendar brez mesa in paprike.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.