Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Suhe vrganje namoči na 20 minuta u 2 dl mlake vode (voda se uzima od 1,5 litre); iscijedi ih i sitno nasjeckaj, a vodu u kojoj su se namakali procijedi.
2. U velikom loncu na maslacu 5 minuta pirjaj sitno nasjeckani luk dok ne postane staklast, dodaj na kockice narezanu mrkvu, korijen peršina i celer i pirjaj još 5 minuta.
3. Dodaj oguljeni krumpir narezan na kockice, gljive i kim, zalij ostatkom vode i vodom od namakanja gljiva, posoli, popapri i kuhaj na laganoj vatri 20 minuta.
4. Brašno izmiješaj s malo hladne vode bez grudica, dodaj u juhu i kuhaj 5 minuta, dok se malo ne zgusne; ako želiš gušću, dio krumpira pritisni uz stijenku lonca.
5. Skloni s vatre, umiješaj zgnječeni češnjak i mažuran izmrvljen među dlanovima i ostavi poklopljeno da odstoji 5 minuta.
6. Posluži vruće, sa svježim raženim kruhom.
Savjet: Bramboračka je juha koju češka kućanstva „uvijek imaju pri ruci”: tajna su joj suhe šumske gljive, češnjak i obilje mažurana – okusom podsjeća na mađarski gulaš, ali bez mesa i paprike.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.