1. Hiwain ang hita ng batang tupa sa mga cube na 3 cm; hiwain sa cube ang sibuyas at kamatis, kudkurin ang bawang at luya, balatan ang patatas at hiwain sa mga cube na 3 cm.
2. Initin ang mantika sa kaserola, ilagay ang cinnamon stick at curry leaves, saka idagdag ang sibuyas at igisa nang 8 minuto hanggang ginintuan.
3. Idagdag ang bawang, luya, curry powder at garam masala, igisa nang 1 minuto, saka idagdag ang karne at haluin nang 5 minuto upang mabalot ang lahat ng panig ng pampalasa.
4. Idagdag ang kamatis, asin at tubig, takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 1 oras; saka idagdag ang patatas at lutuin pa nang walang takip nang 25 minuto hanggang makapal ang sarsa.
5. Hatiin nang pahalang ang mga tinapay (2 maliliit na puting loaf na hindi pa hinihiwa) at hukayin ang loob, nag-iiwan ng 1,5 cm na kapal ng dingding; itabi ang inalis na laman.
6. Isandok ang mainit na curry sa mga sisidlang tinapay, ipatong ang inalis na laman (“virgin”) at ihain agad; kainin gamit ang kamay at isawsaw ang tinapay.
Tip: Nagmula ang bunny chow sa pamayanang Indian ng Durban, South Africa, noong dekada 1940: ang curry sa tinapay ang baong tanghalian ng mga manggagawa. Mahalaga na masipsip ng loob ng tinapay ang sarsa kaya huwag i-toast. Ginagawa rin sa manok o beans (vegetarian na bersiyon).
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.