Ang Chicken Fried Steak ay breaded na hiwa ng baka ng lutuin ng katimugang Amerika, na binuhusan ng creamy at mapaminta na puting gravy.
Ang karne at ang balot
1. Pitpitin nang manipis ang mga hiwa ng baka, asinan, at paminta-han.
2. Igulong muna sa harina, saka sa binating itlog na hinaluan ng gatas, at sa huli ulit sa harina – ang dobleng breading ang nagbibigay ng malutong na balot.
3. Sa saganang mainit na mantika, iprito ang magkabilang gilid hanggang maging golden brown at malutong, saka ilagay sa paper towel.
Ang white pepper gravy
4. Sa mantikilya, i-toast ang harina, unti-unting buhusan ng gatas, at habang tuloy-tuloy na hinahalo, lutuin hanggang lumapot nang walang buo-buo.
5. Buhusan nang sagana ng puting gravy ang mga pritong hiwa, at ihain agad.
Tip: Paminta-han nang sagana ang gravy – ito ang nagbibigay ng natatangi nitong lasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.