Pohani goveđi odrezak s umakom od mlijeka i papra (Chicken Fried Steak)

Glavno jelo 35 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
705kcal
43gProteini
37gUgljikohidrati
43gMasti
Sastojci
  • Meso i pohanje
  • 60 dag goveđi but
  • 15 dag pšenično brašno
  • 2 kom kokošje jaje
  • 1 dl mlijeko
  • 2 dl jestivo ulje
  • p. u. sol
  • p. u. papar
  • Umak od mlijeka i papra
  • 3 dl mlijeko
  • 2 žl. pšenično brašno
  • 3 dag maslac
Opis

Chicken Fried Steak pohani je goveđi odrezak južnjačke američke kuhinje, preliven kremastim, paprenim bijelim umakom.

Meso i pohanje

1. Goveđe odreske istuci na tanko, posoli i popapri.

2. Uvaljaj ih najprije u brašno, zatim u razmućeno jaje pomiješano s mlijekom, a na kraju ponovno u brašno – dvostruko pohanje daje hrskavu koricu.

3. U dosta vrućeg ulja prži ih s obje strane do zlatnosmeđe boje i hrskavosti, a zatim ih izvadi na papirnati ručnik.

Umak od mlijeka i papra

4. Na maslacu zapeci brašno, postupno zalij mlijekom i uz stalno miješanje skuhaj u gust umak bez grudica.

5. Pržene odreske obilno prelij bijelim umakom i odmah posluži.

Savjet: Umak obilno popapri – to mu daje karakterističan okus.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.