Panēta liellopa gaļas šķēle piena un piparu mērcē (Chicken Fried Steak)

Pamatēdiens 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
705kcal
43gOlbaltumvielas
37gOgļhidrāti
43gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļa un panējums
  • 60 dkg liellopa ciska
  • 15 dkg kviešu milti
  • 2 gab. vistas ola
  • 1 dl piens
  • 2 dl pārtikas eļļa
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
  • Piena un piparu mērce
  • 3 dl piens
  • 2 ēdk. kviešu milti
  • 3 dkg sviests
Apraksts

Chicken Fried Steak ir ASV dienvidu virtuves panēta liellopa gaļas šķēle, kas pārlieta ar krēmīgu, piparotu balto mērci.

Gaļa un panējums

1. Liellopa gaļas šķēles izdauziet plānas, sāliet un piparojiet.

2. Vispirms apviļājiet miltos, tad sakultā olā, kas samaisīta ar pienu, un beigās atkal miltos – dubultais panējums veido kraukšķīgo apvalku.

3. Bagātīgā daudzumā karstas eļļas cepiet abas puses zeltaini brūnas un kraukšķīgas, tad izlieciet uz papīra dvieļa.

Piena un piparu mērce

4. Sviestā apcepiet miltus, pakāpeniski pielejiet pienu un nepārtraukti maisot vāriet biezu mērci bez kunkuļiem.

5. Ceptās šķēles bagātīgi pārlejiet ar balto mērci un pasniedziet uzreiz.

Padoms: Mērcei bagātīgi pievienojiet piparus – tie piešķir raksturīgo garšu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.