Paratoi: Ar gyfer y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio ar gyfer unrhyw wyau, melynwy neu wynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr. Mae hyn yn berthnasol hefyd i unrhyw wy a ychwanegir o'r newydd. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan sy'n cynnwys wy yn llwyr; dylai'r gwynwy a'r melynwy setio. Ar gyfer plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan, dewiswn fersiwn wedi'i choginio'n llwyr.
Wyau wedi'u sgramblo'n hufennog ac yn sidanaidd ar gyfer brecwast Seisnig – wedi'u coginio'n amyneddgar dros wres isel, a dyna'n union yw'r gyfrinach.
1. Curwn yr wyau'n drylwyr gyda'r hufen a phinsiad o halen.
2. Toddwn y menyn dros wres isel mewn sosban â gwaelod trwchus – peidiwn â'i frownio, dim ond ei doddi.
3. Arllwyswn yr wyau i mewn a'u troi'n araf ac yn gyson â llwy bren, gan dynnu'r cymysgedd o waelod ac ochrau'r sosban i'r canol.
4. Cyn gynted ag y bydd yn dechrau dod at ei gilydd ond yn dal yn sgleiniog ac yn feddal, tynnwn oddi ar y gwres a pharhau i droi – y gwres sy'n weddill sy'n gorffen y coginio.
5. Rhown â llwy ar y sleisys bara wedi'u tostio tra bydd yn hufennog ac ychydig yn rhedegog o hyd.
6. Ysgeintiwn â phupur du newydd ei falu a phersli wedi'i dorri a gweini ar unwaith.
Awgrym: Nid dyma'r wyau wedi'u sgramblo Hwngaraidd: fe'u coginir dros wres isel, gan droi'n gyson, ac maent yn aros yn hufennog. Os arhosi nes eu bod wedi setio'n llwyr yn y badell, byddi eisoes wedi'u gorgoginio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.