După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Jumările de ouă cremoase și catifelate ale micului dejun englezesc – se pregătesc la foc mic, cu răbdare, și tocmai acesta este secretul.
1. Batem bine ouăle cu smântâna dulce și un praf de sare.
2. Topim untul la foc mic într-o cratiță cu fund gros – fără să îl rumenim, doar cât să se topească.
3. Turnăm ouăle și amestecăm încet și continuu cu o lingură de lemn, adunând compoziția de pe fundul și pereții cratiței.
4. Când începe să se lege, dar este încă lucioasă și moale, luăm vasul de pe foc și continuăm să amestecăm – căldura rămasă încheie gătirea.
5. Punem cu lingura pe feliile de pâine prăjită cât sunt cremoase și încă ușor fluide.
6. Servim imediat, presărate cu piper negru proaspăt măcinat și frunze de pătrunjel tocate.
Sfat: Această variantă englezească diferă de cea ungurească: se gătește la foc mic, amestecând continuu, și rămâne cremoasă. Dacă așteptăm să se întărească complet în tigaie, am gătit-o deja prea mult.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.