1. Stwnsiwn y caws ceuled yn drylwyr â fforc (neu'i wasgu drwy ridyll), ychwanegwn yr wyau, y siwgr, y siwgr fanila, y croen lemwn a'r halen, a chymysgwn nes ei fod yn llyfn.
2. Cymysgwn y blawd â'r powdr codi a'i ychwanegu'n raddol at y caws ceuled nes cael toes meddal, ychydig yn ludiog.
3. Â dwylo â blawd arnynt, ffurfiwn 6 pêl fawr a 6 phêl fach; gwastadwn y rhai mawr ychydig a thyllwn dwll yn y canol â bys, fel toesen.
4. Mewn sosban, cynheswn olew i ddyfnder tua 3 cm i 170 °C a ffriwn y toesenni a'r peli fesul swp am 3–4 munud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd; draeniwn ar bapur cegin.
5. Rhown un fodrwy ar bob plât, digonedd o hufen sur a jam drosti, ac un bêl fach fel coron ar y top.
6. Ysgeintiwn siwgr eisin drosto a gweinwn yn gynnes – fel bod yr hufen sur a'r jam yn diferu oddi ar y bêl.
Awgrym: Mae papanași yn bwdin hanfodol bwytai Rwmania, ac yn destun dadl yn aml ai fersiwn Moldafia neu Bucharest yw'r un go iawn. Yn draddodiadol fe'i gweinir â jam llus (dulceață de afine) neu geirios sur wedi'u cadw mewn surop – ond mae hefyd ar ei orau â dy ffefryn di.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.