1. Cymysgwn y briwgig â'r reis wedi'i olchi, yr wy, un nionyn wedi'i gratio, hanner yr halen, pupur a hanner y persli; â dwylo gwlyb, ffurfiwn beli maint cneuen Ffrengig.
2. Mewn pot mawr, meddalwn y nionyn arall wedi'i dorri'n fân yn yr olew, ychwanegwn y foronen, y gwreiddyn persli, y gwreiddyn seleri a'r pupur wedi'u ciwbio, a ffriwn am 5 munud.
3. Ychwanegwn tua 2,5 litr o ddŵr, berwn a choginiwn am 15 munud; yna llithrwn y peli cig un ar y tro i'r cawl sy'n mudferwi.
4. Cymysgwn y piwrî tomato a gweddill yr halen i mewn a choginiwn dros wres isel am 30 munud nes bod y peli a'r reis yn dyner.
5. Berwn y borș mewn llestr ar wahân, tynnwn yr ewyn ac arllwyswn i'r cawl; berwn unwaith eto, yna tynnwn oddi ar y gwres a chymysgwn y llows wedi'i dorri'n fân a gweddill y persli i mewn.
6. Gweinwn ag hufen sur a phupur poeth, fel sy'n arferol yn Rwmania.
Awgrym: Hylif sur wedi'i eplesu o fran yw borș; os na elli ei gael, ychwanega 3–4 llwy fwrdd o sudd lemwn ar y diwedd i roi surder. Y llows ffres sy'n rhoi blas nodweddiadol ciorbă, tebyg i seleri ac yn sbeislyd; paid â'i hepgor!
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.