Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Maltą mėsą sumaišykite su nuplautais ryžiais, kiaušiniu, vienu tarkuotu svogūnu, puse druskos, pipirais bei puse petražolių; drėgnomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio kukulius.
2. Dideliame puode aliejuje patroškinkite kitą smulkintą svogūną, sudėkite kubeliais supjaustytas morkas, petražolių šaknį, saliero šaknį bei papriką ir kepinkite 5 minutes.
3. Užpilkite maždaug 2,5 litro vandens, užvirinkite ir virkite 15 minučių; tuomet po vieną į vos verdančią sriubą atsargiai sudėkite mėsos kukulius.
4. Įmaišykite pomidorų pastą bei likusią druską ir ant silpnos ugnies virkite 30 minučių, kol kukuliai bei ryžiai suminkštės.
5. Borș atskirame inde užvirinkite, nugraibykite putas ir supilkite į sriubą; dar kartą užvirinkite, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite smulkintą gelsvę bei likusias petražoles.
6. Patiekite su grietine bei aitriąja paprika, kaip įprasta Rumunijoje.
Patarimas: Borș – iš sėlenų raugintas rūgštinantis skystis; jei nerandate, pabaigoje parūgštinkite 3–4 valgomaisiais šaukštais citrinos sulčių. Šviežia gelsvė suteikia ciorbă būdingą salierišką, prieskoningą skonį, todėl jos nepraleiskite!
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.