Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame hakkliha pestud riisi, muna, ühe riivitud sibula, poole soola, pipra ja poole peterselliga; vormime märgade kätega pähklisuurused pallid.
2. Hautame suures potis õlis teise peeneks hakitud sibula, lisame kuubikuteks lõigatud porgandi, juurpeterselli, juurselleri ja paprika ning praeme 5 minutit.
3. Valame juurde umbes 2,5 liitrit vett, laseme keema ja keedame 15 minutit; seejärel libistame lihapallid ükshaaval vaikselt keeva supi sisse.
4. Segame hulka tomatipüree ja ülejäänud soola ning keedame tasasel tulel 30 minutit, kuni lihapallid ja riis on pehmed.
5. Laseme borș'i eraldi nõus keema, eemaldame vahu ja valame supile; laseme veel kord keema, võtame tulelt ning segame hulka peeneks hakitud leeskputke ja ülejäänud peterselli.
6. Serveerime hapukoore ja terava paprikaga, nagu Rumeenias kombeks.
Nipp: Borș on kliidest kääritatud hapustamisleem; kui seda ei leia, hapusta lõpus 3–4 supilusikatäie sidrunimahlaga. Värske leeskputk annab ciorbă'le iseloomuliku sellerise ürdimaitse, ära jäta seda välja!
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.