Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Malto gaļu samaisiet ar noskalotiem rīsiem, olu, vienu rīvētu sīpolu, pusi sāls, pipariem un pusi pētersīļu; ar mitrām rokām veidojiet valrieksta lieluma bumbiņas.
2. Lielā katlā eļļā sautējiet otru smalki sagriezto sīpolu, pievienojiet kubiņos sagrieztus burkānus, pētersīļa sakni, selerijas sakni un papriku un cepiet 5 minūtes.
3. Pielejiet apmēram 2,5 litrus ūdens, uzvāriet un vāriet 15 minūtes; tad pa vienai ieslidiniet gaļas bumbiņas viegli burbuļojošajā zupā.
4. Iemaisiet tomātu biezeni un atlikušo sāli un uz lēnas uguns vāriet 30 minūtes, līdz bumbiņas un rīsi mīksti.
5. Borș atsevišķā traukā uzvāriet, nosmeliet putas un pielejiet zupai; vēlreiz uzvāriet, noņemiet no uguns un iemaisiet smalki sakapātu lupstāju un atlikušos pētersīļus.
6. Pasniedziet ar skābo krējumu un asajiem pipariem, kā pieņemts Rumānijā.
Padoms: Borș ir no klijām raudzēts skābināšanas šķidrums; ja tas nav pieejams, beigās skābiniet ar 3–4 ēdamkarotēm citrona sulas. Svaigs lupstājs piešķir ciorbă raksturīgo seleriju un garšvielu garšu, neizlaidiet to!
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.