1. Toddwn y siocled dros stêm a'i oeri nes ei fod yn glaear; gwahanwn yr wyau.
2. Curwn y menyn meddal â'r siwgr eisin a'r siwgr fanila nes ei fod yn ysgafn, ychwanegu'r melynwy un ar y tro, yna'r siocled claear.
3. Chwipiwn y gwynwy â phinsied o halen a'r siwgr gronynnog nes ei fod yn gadarn ac yn sgleiniog a'i blygu'n ofalus i'r cymysgedd siocled bob yn ail â'r blawd.
4. Taenwn mewn tun cacen 24 cm wedi'i leinio â phapur pobi a phobi mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 170 °C am tua 50–60 munud (profi â sgiwer); gadawn iddo oeri yn y tun, yna gorffwys dros nos.
5. Torrwn y gacen yn llorweddol yn ddwy, ei llenwi â hanner y jam bricyll wedi'i gynhesu a'i hidlo, rhoi'r haenau yn ôl at ei gilydd a thaenu haen denau o weddill y jam dros y tu allan hefyd; gadawn iddo setio.
6. Ar gyfer y gorchudd, coginiwn y siwgr â'r dŵr am 5 munud, oeri ychydig, cymysgu'r siocled wedi'i dorri'n fân i mewn a throi nes ei fod yn drwchus ac yn sgleiniog; tywalltwn dros y gacen mewn un symudiad a llyfnhau unwaith â sbatwla.
Awgrym: Gweina yn null Fienna gyda hufen chwipio heb siwgr (“mit Schlag”) – mae hyn yn cydbwyso'r gacen drwchus yn berffaith.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.