1. Agorwn y crwst pwff, torrwn 8 cylch tua 10 cm ohono a'u gosod yng nghwpanau tun myffins; tyllwn â fforc.
2. Pobwn ar 200 °C am 15–18 munud nes ei fod yn euraid a chrensiog; os bydd yn chwyddo wrth bobi, gwasgwn i lawr â llwy.
3. Coginiwn frest y cyw iâr yn y stoc cyw iâr dros wres isel am 12–15 munud, yna ei dynnu allan a'i dorri'n giwbiau bach; cadwn yr hylif coginio.
4. Torrwn bennau coediog yr asbaragws i ffwrdd, torrwn y coesynnau yn ddarnau 2 cm a'u coginio yn y stoc poeth am 2–3 munud, yna eu tynnu allan.
5. Toddwn y menyn, trown y blawd ynddo am 1 munud, yna ychwanegwn y stoc a'r llaeth a choginiwn am 5 munud nes ei fod yn drwchus a hufennog; cymysgwn y cyw iâr a'r asbaragws i mewn, a blaswn â halen a phupur gwyn.
6. Rhown y stiw poeth yn y basgedi ychydig cyn gweini, a gweinwn ar unwaith.
Awgrym: Mae tarteletter med høns i asparges yn gwrs cyntaf clasurol dathliadau teuluol, ciniawau Nadolig a chonffirmasiynau Denmarc, sy'n atgoffa llawer o goginio eu mam-gu. Yn Nenmarc defnyddir asbaragws mewn jar yn aml, ond mae asbaragws gwyrdd ffres yn ei wneud yn fwy ffres a hardd. Llenwa'r basgedi â'r stiw ar y funud olaf bob amser, neu bydd y crwst yn mynd yn soeglyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.