1. Lisnato tijesto razvaljajte, izrežite 8 krugova promjera približno 10 cm i položite ih u udubljenja kalupa za muffine; izbockajte viljuškom.
2. Pecite na 200 °C 15–18 minuta do zlatnosmeđe boje i hrskavosti; ako se tijesto napuhne, pritisnite ga kašikom.
3. Pileća prsa kuhajte u pilećem temeljcu na laganoj vatri 12–15 minuta, zatim izvadite i narežite na sitne kockice; temeljac sačuvajte.
4. Šparogama odlomite drvenaste krajeve, stabljike narežite na komade od 2 cm i kuhajte u vrućem temeljcu 2–3 minute pa izvadite.
5. Rastopite maslac, miješajte brašno na njemu 1 minutu, zatim ulijte temeljac i mlijeko i kuhajte 5 minuta da bude gusto i kremasto; umiješajte piletinu i šparoge te začinite solju i bijelim biberom.
6. Vrući ragu kašikom rasporedite u košarice neposredno prije posluživanja i odmah poslužite.
Savjet: Tarteletter med høns i asparges klasično je predjelo danskih porodičnih proslava, božićnih ručkova i konfirmacija, mnoge podsjeća na bakinu kuhinju. U Danskoj se često koriste šparoge iz tegle, ali sa svježim zelenim šparogama jelo je svježije i ljepše. Ragu uvijek stavite u košarice u posljednji trenutak, inače će se tijesto raskvasiti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.