1. Kavla smördegen, ta ut 8 cirklar på cirka 10 cm och tryck ner i fördjupningarna på en muffinsplåt. Nagga med gaffel.
2. Grädda i 200 °C i 15–18 minuter tills de är gyllenbruna och frasiga. Tryck ner med en sked om degen puffar upp.
3. Koka kycklingbröstet i kycklingbuljongen på låg värme i 12–15 minuter. Ta upp och skär i små tärningar. Spara kokspadet.
4. Bryt bort sparrisens träiga ändar, skär stjälkarna i 2 cm långa bitar och koka i den heta buljongen i 2–3 minuter. Ta sedan upp dem.
5. Smält smöret och rör mjölet i det i 1 minut. Häll på buljongen och mjölken och koka i 5 minuter tills såsen är tjock och krämig. Rör ner kyckling och sparris och smaksätt med salt och vitpeppar.
6. Skeda den heta stuvningen i korgarna precis före servering och servera genast.
Tips: Tarteletter med høns i asparges är en klassisk förrätt vid danska familjehögtider, julluncher och konfirmationer och påminner många om mormors mat. I Danmark används ofta sparris på burk, men färsk grön sparris ger en fräschare och vackrare rätt. Fyll alltid korgarna i sista stund, annars blir degen blöt.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.