Vistas un sparģeļu ragū kārtainās mīklas groziņā (Tarteletter med høns i asparges)

Uzkoda 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
642kcal
34gOlbaltumvielas
46gOgļhidrāti
38gTauki
Sastāvdaļas
  • Groziņš
  • 400 g kārtainā mīkla
  • Ragū
  • 400 g vistas krūtiņa
  • 300 ml vistas buljons
  • 250 g zaļie sparģeļi
  • 40 g sviests
  • 3 ēdk. kviešu milti
  • 200 ml piens
  • 0.5 tējk. sāls
  • 0.25 tējk. baltie pipari
Apraksts

1. Kārtaino mīklu izveltnējiet, izspiediet 8 aptuveni 10 cm apļus un ieklājiet mafinu formas iedobēs; sadurstiet ar dakšiņu.

2. Cepiet 200 °C temperatūrā 15–18 minūtes, līdz zeltaini brūna un kraukšķīga; ja pa vidu uzpūšas, piespiediet ar karoti.

3. Vistas krūtiņu vistas buljonā uz mazas uguns vāriet 12–15 minūtes, tad izņemiet un sagrieziet sīkos kubiņos; vārīšanas šķidrumu atlieciet.

4. Sparģeļiem nolauziet koksnainos galus, kātus sagrieziet 2 cm gabalos un karstajā buljonā vāriet 2–3 minūtes, tad izņemiet.

5. Sviestu izkausējiet, miltus tajā maisiet 1 minūti, tad pielejiet buljonu un pienu un vāriet 5 minūtes, līdz biezs un krēmīgs; iemaisiet vistu un sparģeļus, pievienojiet sāli un baltos piparus.

6. Karsto ragū groziņos lieciet tieši pirms pasniegšanas un nekavējoties pasniedziet.

Padoms: Tarteletter med høns i asparges ir Dānijas ģimenes svētku, Ziemassvētku pusdienu un iesvētību klasiskā uzkoda, kas daudziem atgādina vecmāmiņas gatavoto. Dānijā bieži izmanto burkās konservētus sparģeļus, taču ar svaigiem zaļajiem sparģeļiem būs svaigāks un skaistāks. Ragū groziņos vienmēr pildiet pēdējā brīdī, citādi mīkla izmirks.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.