Vištienos ir smidrų ragu sluoksniuotos tešlos krepšeliuose (Tarteletter med høns i asparges)

Užkandis 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
642kcal
34gBaltymai
46gAngliavandeniai
38gRiebalai
Ingredientai
  • Krepšeliai
  • 400 g sluoksniuota tešla
  • Ragu
  • 400 g vištienos krūtinėlė
  • 300 ml vištienos sultinys
  • 250 g žalieji smidrai
  • 40 g sviestas
  • 3 v. š. kvietiniai miltai
  • 200 ml pienas
  • 0.5 a. š. druska
  • 0.25 a. š. baltieji pipirai
Aprašymas

1. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite, išpjaukite 8 maždaug 10 cm apskritimus ir įklokite į keksiukų formos įdubas; subadykite šakute.

2. Kepkite 200 °C temperatūroje 15–18 minučių, kol taps auksinė ir traški; jei išsipučia, prispauskite šaukštu.

3. Vištienos krūtinėlę vištienos sultinyje ant mažos kaitros virkite 12–15 minučių, tada išimkite ir supjaustykite mažais kubeliais; virimo skystį pasilikite.

4. Nulaužkite sumedėjusius smidrų galus, stiebus supjaustykite 2 cm gabalėliais ir karštame sultinyje virkite 2–3 minutes, tada išimkite.

5. Sviestą ištirpinkite, miltus jame maišykite 1 minutę, tada užpilkite sultiniu bei pienu ir virkite 5 minutes, kol padažas taps tirštas bei kreminis; įmaišykite vištieną ir smidrus, pagardinkite druska bei baltaisiais pipirais.

6. Karštą ragu į krepšelius dėkite prieš pat patiekdami ir iškart patiekite.

Patarimas: Tarteletter med høns i asparges – klasikinis danų šeimos švenčių, Kalėdų pietų ir konfirmacijų užkandis, daugeliui primenantis močiutės maistą. Danijoje dažnai naudojami konservuoti smidrai stiklainiuose, bet su šviežiais žaliaisiais bus gaiviau ir gražiau. Ragu į krepšelius visada dėkite paskutinę akimirką, antraip tešla permirks.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.