Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Lístkové cesto vyvaľkáme, vykrojíme z neho 8 kruhov veľkých asi 10 cm a vložíme do jamiek formy na muffiny; popicháme vidličkou.
2. Pečieme pri 200 °C 15–18 minút dozlatohneda a dochrumkava; ak sa pritom vydúva, stlačíme lyžicou.
3. Kuracie prsia varíme v kuracom vývare na miernom ohni 12–15 minút, potom vyberieme a nakrájame na malé kocky; vývar odložíme.
4. Zo špargle odlomíme drevnaté konce, stonky nakrájame na kúsky veľké 2 cm a varíme v horúcom vývare 2–3 minúty, potom vyberieme.
5. Maslo rozpustíme, múku v ňom miešame 1 minútu, potom zalejeme vývarom a mliekom a varíme 5 minút do hustej krémovej konzistencie; vmiešame kuracie mäso a špargľu a ochutíme soľou a bielym korením.
6. Horúce ragú lyžicou naplníme do košíčkov tesne pred podávaním a ihneď podávame.
Tip: Tarteletter med høns i asparges je klasickým predjedlom dánskych rodinných osláv, vianočných obedov a konfirmácií, mnohým pripomína babičkino varenie. V Dánsku sa často používa zaváraná špargľa, ale s čerstvou zelenou špargľou bude sviežejšie a krajšie. Ragú naplníme do košíčkov vždy na poslednú chvíľu, inak cesto premokne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.